La Judée occupe toute la partie sud de la Palestine. C'est la région la plus montagneuse et presque exclusivement aride, parfois désert, même si les zones plus fertiles ne manquent pas, favorable à l'agriculture, et oasis riches.
La caractéristique géographique la plus particulière et la plus intéressante est la mer Morte, le plus grand lac salé du monde.
Le lac est situé à environ 390 mètres sous le niveau de la Méditerranée et est plus profond que 400 mètres. Ses eaux ont une concentration en sel très élevée (six fois plus élevé que celui des autres mers) et ses rives sont complètement désertes et inhospitalières, tandis que la flore et la faune sont presque absentes dans ses profondeurs.
L'eau et la boue du lac offrent la possibilité d'être exploitées pour des traitements thermiques.
En plus de la mer Morte, La Judée comprend également la zone du désert de Juda et celle du désert du Néguev, autrefois complètement inhabité et abrite maintenant des centres agricoles expérimentaux.
En Judée, depuis les temps anciens, il a vécu du pastoralisme, tandis que l'agriculture était intensément pratiquée dans les oasis.
Aujourd'hui encore, ce sont les activités les plus pratiquées.
Dans le passé, les villes les plus importantes étaient Jérusalem (qui était la capitale du Royaume du Sud), Bethléem, Jéricho (au centre d'une oasis très fertile), Hébron (capitale du désert de Juda), Bière Sheba (dans le désert du Néguev) e, vers la côte, Ashdod, Ascalona e Gaza. Même aujourd'hui, la ville la plus importante est sans aucun doute Jérusalem, ville sainte pour les juifs, Chrétiens et musulmans: Jéricho est également important, Hébron et Ramallah moderne.
Avec les années, changements politiques, les frontières de la Judée, comme ceux des autres régions, ont changé. Le nom de Judée vient de la tribu de Juda. Beaucoup de ceux qui sont revenus de l'exil babylonien étaient de la tribu de Juda, et ils ont été appelés Juifs et leur terre Judée. À l'époque du Nouveau Testament, la Judée est passée à peu près de la Méditerranée à la mer Morte. La Judée est la terre située à l'est de Bethléem.